海参是一种营养价值非常高的食物，但是干海参的处理却让人非常头疼，很多朋友都反应不知道干海参怎么发。接下来，小编将为大家详细介绍干海参的发法，解决大家不知道怎么发干海参的困扰。
第一步，清洗干海参
在发干海参之前，一定要拿自来水冲洗干海参，将干海参表面的灰尘冲洗干净，尤其是干海参表面的盐一定要冲洗干净，不然海参就不能发好。
第二步，用纯净水浸泡干海参
将冲洗好的干海参，放在纯净水中浸泡，每隔十二个小时换一次水，总共换两次水。用纯净水泡发干海参容易泡开，而且人体也比较容易吸收，因此建议大家用纯净水泡干海参。
第三步，去掉干海参沙嘴
将泡软的海参从腹部切开，取出海参头部的那个沙嘴。海参沙嘴是不能吃的，一定要取出，但是海参的内壁是可以食用的，所以可以将其取出来做汤。
第四步，沸水煮海参
将锅洗干净，倒入纯净水，将处理好的海参放入其中煮，等水沸以后再煮上半个小时，就可以关火，关火以后要用一个盖子焖着，直到水凉才可以。
第五步，继续纯净水泡发
然后将煮过凉透的海参继续放入纯净水中发，每隔十二个小时换一次水，一般浸泡48小时就可以了。用筷子挑海参，如果两端自然下垂，那么就是发好了，将发好的海参一个个挑出就可以。
关于干海参怎么发的问题，相信朋友们已经得到满意的答案，希望大家多认识了解海参，学会干海参的发法，就可以尽情享受海参了。
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