复原乳有营养吗 解开人们长久以来对复原乳的误会

提到复原乳，有许多人都会认为它的营养与鲜牛奶或者是其他的奶制品相差很大，所以复原乳一般都不是第一考虑的购买对象。但是人们的这种说法正确吗?今天我们就进入复原乳的世界看一看吧。

复原乳有一定的营养

复原乳又叫做还原奶，是指将那些鲜奶浓缩、干燥成为浓缩奶(也就是人们常说的炼乳)或者是乳粉，然后再添加适量的水制成的乳液，现在市场上也有许多事用复原乳制成的奶制品。认为复原乳不值得购买的朋友认为复原乳是经过高温加工后的牛奶，营养早已经消失殆尽了，但是殊不知的是，有些家中喝的奶粉就是复原乳，并且有相关的专家指出，复原乳的营养价值不是由怎么样吃决定的，而是由制作复原乳的成分决定的，所以如果是奶粉原料本身是优质奶的话，那么由此变成的“复原乳”也会有较高的营养价值，虽然复原乳因为在食用时还需要加温，所以其中的营养成分会有所降低，B族维生素也会有所部分的损失，但是其损失的量也不会超过原来的30%，，并且牛奶中的蛋白质、脂肪、钙等营养成分不会因为加热而丧失。

有些人以为牛奶中的维生素C会因为加温而被损坏掉，可是你要知道的是，维生素C在牛奶中的量是非常的晓得，甚至是没有，所以就根本不会存在维生素C因为升温而小时代额说法，而且要想补充维生素C就要多吃水果蔬菜内的食品才是正确的选择。

由上我们就可以看出复原乳还是有一定的营养的，并且其营养价值与一般的牛奶或者是鲜牛奶也相差不大，并且福原奶它还有它自己的优势，那就是复原乳容易被吸收，所以，以后在买牛奶的时候也可以适当的买一些复原乳哦。