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复原乳有营养吗 解开人们长久以来对复原乳的误会

发布于:2020-07-02 11:11:58发布者:天晴网友

提到复原乳,有许多人都会认为它的营养与鲜牛奶或者是其他的奶制品相差很大,所以复原乳一般都不是第一考虑的购买对象。但是人们的这种说法正确吗?今天我们就进入复原乳的世界看一看吧。

复原乳有一定的营养

复原乳又叫做还原奶,是指将那些鲜奶浓缩、干燥成为浓缩奶(也就是人们常说的炼乳)或者是乳粉,然后再添加适量的水制成的乳液,现在市场上也有许多事用复原乳制成的奶制品。认为复原乳不值得购买的朋友认为复原乳是经过高温加工后的牛奶,营养早已经消失殆尽了,但是殊不知的是,有些家中喝的奶粉就是复原乳,并且有相关的专家指出,复原乳的营养价值不是由怎么样吃决定的,而是由制作复原乳的成分决定的,所以如果是奶粉原料本身是优质奶的话,那么由此变成的“复原乳”也会有较高的营养价值,虽然复原乳因为在食用时还需要加温,所以其中的营养成分会有所降低,B族维生素也会有所部分的损失,但是其损失的量也不会超过原来的30%,,并且牛奶中的蛋白质、脂肪、钙等营养成分不会因为加热而丧失。

有些人以为牛奶中的维生素C会因为加温而被损坏掉,可是你要知道的是,维生素C在牛奶中的量是非常的晓得,甚至是没有,所以就根本不会存在维生素C因为升温而小时代额说法,而且要想补充维生素C就要多吃水果蔬菜内的食品才是正确的选择。

由上我们就可以看出复原乳还是有一定的营养的,并且其营养价值与一般的牛奶或者是鲜牛奶也相差不大,并且福原奶它还有它自己的优势,那就是复原乳容易被吸收,所以,以后在买牛奶的时候也可以适当的买一些复原乳哦。

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