椒盐排条的做法
材料：大排、盐，味精，椒盐粉，面粉，鸡蛋，葱，姜、料酒
做法：
1、把大排切成条。
2、用盐、味精、料酒、姜阉制半小时。
3、另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。
4、排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸，再放入排条，撒一些椒盐粉翻均匀即可。
十一：黄金玉米饼的做法(微波炉版)
黄金玉米饼的做法(微波炉版)
材料：甜玉米两个低粉一百二十五克玉米粉七十五克牛奶一百四十毫升黄油十克糖十五克
做法：
1。将玉米粒加盖微波两分钟至熟。
2。将七十亳升牛奶和黄油微波加热两分钟。
3。将上述加热的牛奶黄油，及低粉，玉米粉，糖拌匀。
4。再将七十毫升冷牛奶加入，拌成很稠面糊。
5。取一烤盘，抹上油防粘连。用勺子将面糊摊成饼状。
6。烤盘加盖，放入微波炉叮两分钟即可。
小贴士：如不即食，可用保鲜盒装好后放入冰箱。食用时微波加热，或用少量的油煎或用烤箱稍烤，味道会更香。
十二：黑椒牛肉干的做法(微波炉版)
黑椒牛肉干的做法
材料：牛肉一块，COOK100法式黑椒腌料
做法：
1、牛肉切成短粗的条状，或者粒状，或者片状，或者你喜欢的任意状……不能掌控命运，难道还不能掌控一块牛肉吗?!
2、取COOK100法式黑椒腌料少许，加清水调成稀糊状
3、为了让牛肉能充分吸收腌料，不要一股脑地拌，先是耐心地分别让它们泡澡，然后再拌在一起
4、放置一旁腌制2小时左右，因为牛肉少而且切细了，所以不用腌太久
5、腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上，排列整齐
6、微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火，那就选择中火，以下皆同)