很多人喜欢寿眉茶的味道,但是不了解寿眉属于什么品种的茶叶,小编整理了部分资料,告诉你寿眉属于什么茶,还有寿眉的起源及发展历程,希望对你了解寿眉有所帮助。
寿眉属于什么茶
茶叶行业明确的认定寿眉属于白茶。寿眉茶原叶体形较大,枝叶繁茂,但是硬枝非常少,都是嫩枝嫩叶,晒制后茶叶的形状如同人的眉毛一样,而且长期饮用有健康长寿的功效,所以被称之为寿眉。用嫩芽做成的半成品称之为“小白”,但是跟福鼎大白茶中的“大白”没有任何关系。正宗寿眉都是以“小白”制成,其中最品质最上层的又称之为“贡眉”,以前就是给皇帝用的贡品。不管寿眉属于什么茶,都是我国茶叶历史上重要的一个品种。
寿眉的起源
寿眉的起源已经无从考证,有很多的传说和说法,业界比较普遍认可的版本是漳墩萧氏所制。从祖辈中接管茶园后,漳墩萧氏俩兄弟并不情愿打理,致使茶园荒废了大半。仅存的业务也不在精心维护,抛弃了祖祖辈辈流传的制作方法,为了省时省工忽略了很多步骤,直接将采摘的茶叶半晒半晾后销售出去,既不发酵也不揉制。但是因缘巧合,这样的茶叶居然受到当时市场的欢迎,特别是上层社会中反响很好。用心的官员还选择其中的上品进贡给皇帝,寿眉就开始了发展之路。
寿眉属于什么茶是由其鲜明的特点决定的。寿眉茶的味道更接近于茶叶原始的气味,让人倍感清新。而且冲泡后的寿眉形态飘逸,颜色鲜亮,所以寿眉才能不断发展大行其道。