我国很多地方有吃狗肉的习俗,比如广西玉林。大家爱吃狗肉是因为狗肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有大量氨基酸、蛋白质、雄性激素等对人体非常有利的物质。特别是在冬天,吃狗肉能增强人的体质、提高免疫力等,下面小编就带大家一起了解狗宝——狗肾的吃法,狗肾怎么吃才补肾呢?
狗肾羊肉汤
功效:狗肾羊肉汤这道菜的特别是补肾助阳、暖腰膝等,特别是在冬季,来一碗热气腾腾狗肾羊肉汤,不仅美味无穷,还能起到很好滋补作用,可以提高人的体质,提高免疫力,对抗严寒等。
材料:狗肾一个(黄狗肾为佳),羊肉100g作用,葱姜蒜适量、料酒、胡椒粉、以及其他调料。
做法:先将将狗肾剖开洗干净切片备用,羊肉切块洗净备用,葱切成段,姜切成片。然后狗肾篇和羊肉块放入沸水的锅内淖去羊肉和狗肉腥气和血水,然后捞出待用。在锅内放入食用油,温度在七成热作用的时候,将葱姜放入爆炒片刻,然后加入料酒和适量清水;放入待用的狗肾和羊肉,用小火炖上半个小时,当看到狗肾和羊肉熟烂的时候,调味、放入切好的葱段即可出锅食用。
双鞭壮阳汤
功效:双鞭壮阳汤(牛鞭和狗肾),这道菜的特点也是壮阳补肾,益精补髓。特别适合那些虚损劳伤、阳痿、滑精、早泄的患者食用,不仅味道不出,而且滋补效果也是非常明显的。
食材:牛鞭(水牛为佳)一根、狗肾(黄狗肾为佳)一个,鸡肉羊肉各300克,花椒、姜、黄酒、味精、细盐等调料适量。
做法:将牛鞭用温水泡上半个小时,泡软后去掉表皮,然后切成2半,放入冷水中泡水半个小时;将狗肾剖开洗干净切片备用。将牛鞭、狗肾放入开水锅中淖去腥气和血水,然后捞出待用。在将汤锅烧热,放入一点植物油,将花椒、姜放入油中爆香,再放入黄酒和适量清水,将牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉放入锅中,烧沸后去掉泡沫,然后小火慢煨,等到牛鞭、狗肾、羊肉、鸡肉都熟烂,放入味精、盐等调料调味,即可出锅食用。
以上就是狗肾的滋补吃法,是不是也想去亲手做的尝尝?但是小编要告诉你的一点,阴虚者不可食用哟,食用前最好咨询一下医生。