橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
1、橄榄油怎么护发
橄榄油是可以用作护发的材料的，橄榄油胆当中含有大量的维生素E，维生素E是可以帮助头发的再生和修复的，对严重的头发的受损程度来说，使用橄榄油做护发素是一种不错的选择的。橄榄油和鸡蛋搭配可以起到很大的护法作用，在日常的洗发加几滴橄榄油是可以有效帮助头发护发的，如果你相信不了橄榄油，你可以在超市里买的护发素里加几滴橄榄油这也是不错的选择。
2、橄榄油的作用
橄榄油的作用是很大的，比如橄榄油是可以帮助头发稀疏的人长出茂盛的头发来，也可以帮助女性朋友顺滑头发，橄榄油还可以帮助降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。橄榄油是可以预防胆结石的发生的，女性多出点橄榄油可以促进血液的循环，还能帮助女性调节内分泌，对于糖尿病患者来说，每一天用橄榄油炒菜是一件很好的事，因为橄榄油可以帮助控制糖尿病的复发。
3、橄榄油去妊娠纹
橄榄油是可以去妊娠纹的，但是要选择好一点的橄榄油，橄榄油的级别是很多的，好的橄榄油是纯的，不好的就只是稀释的。橄榄油可以在睡觉前让家人帮助按摩，一般按摩可以几滴就够了，不要太多，按摩的时间为半小时，先后面然后在后面，如果家里人没有合适帮你按摩的，你可以自己半躺着，滴几滴橄榄油在手上，用半圆的方式在妊娠纹上涂抹，十分钟就可以了。
4、橄榄油的美容作用
橄榄油是可以美容的，而且作用还很大，橄榄油有很多维生素和营养，这些物质很容易被皮肤所吸收，所以所以女性可以用橄榄油来美容。橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用，它能有效地避免皮肤氧化的发生，细胞老化会带来色斑、皱纹等现象，橄榄油可以很好的抗衰老和滋润皮肤，还可以食用、降血脂，降胆固醇和预防多种癌症，橄榄油是一种女性必备的物品。
5、喝橄榄油减肥
橄榄油是可以当成减肥品来使用的，橄榄油中丰富的营养，其中就包括维生素C、维生素E和矿物质等，橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，促进血液循环和肌肤新陈代谢，能够刺激消化，缓解胃痛、胀气和灼热。每天喝一杯橄榄油是可以帮助女性排便的，这样就可以预防便秘，橄榄油还可以和橙汁一起搭配，这样就更能突出橄榄油的作用。