在买早餐的地方，我们经常可以看见茶叶蛋的身影，而且很多人在喝粥或是吃油条的时候都会配上一两个茶叶蛋的，他们认为这样既能够填饱肚子，又有营养，殊不知茶叶蛋也是有危害的，因此在饮食的时候要注意的。下面小编为大家介绍茶叶蛋的危害是什么?细数茶叶蛋的五大危害?
一、贫血
都知道鸡蛋里面的蛋白质含量是很多的，而且蛋黄里面还含有微量元素铁，吃鸡蛋对我们的身体健康是有好处的，一般也不会出现贫血的情况的，但是茶叶蛋会导致贫血的，主要是它里面有生物碱的成分，它会渗透到鸡蛋里面，于铁元素结合形成硫化铁，影响身体对铁的吸收就会导致贫血的。
二、缺钙
钙是身体必不可少的微量原因，但是茶叶里面的生物碱除了会和铁结合外，它也会和钙结合的，影响钙的吸收，这样身体就会出现缺钙，因此骨质疏松等就是很容易发生的。
三、蛋白质吸收减少
茶叶蛋里面的单宁酸含量也是很多的，它会于食物中的蛋白质结合形成沉淀物堆积在体内的，因此会影响到人体对蛋白质的吸收，身体就会变差的，对身体也是有很大的影响的。
四、引发疾病
茶叶蛋都是长时间的在锅里面煮的，因此里面会有很多的重金属，会给我们的消化系统、神经系统、泌尿系统等造成影响的，它里面的酸碱物质还会与鸡蛋里面的铁元素结合，对肠胃也是非常不好的，会引起一些疾病发生的，如胃病、胆囊炎等。
五、致癌
长时间的煮茶叶蛋会形成亚硝酸盐，它是一种致癌物质，因此如果长期的使用茶叶蛋就会导致身体出现癌症等疾病的，所以茶叶蛋尽量的少吃或是不吃，可以吃一些其它养胃的食物，这样对我们的身体健康才是好的。
为了我们的身体健康着想，饮食一定要健康合理，尽量的少在外面吃东西，如果可以建议自己早上起来熬一锅子，在煮上一两个白鸡蛋吃，才健康有营养，还比较干净，对我们的肠胃也是很好的，希望大家能够注意饮食安全。
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