蒸饺子一般要10~15分钟，其中素饺子要开水下锅蒸10分钟左右，肉饺子要开水下锅蒸15分钟左右，我们在蒸饺子的时候要注意先往蒸笼上刷油，然后再把饺子放入其中并使它们保持一定的间隔，这样饺子才不容易黏住。
蒸饺子需要多长时间
饺子是一种历史悠久、烹饪方式简单的食物，很多人平时都喜欢用煮、煎的方法来加工它，但其实蒸出来的饺子也是十分美味的，那么饺子一般要蒸多久才能熟呢？
蒸饺子一般要蒸十到十五分钟左右。比如说我们蒸素饺子时，就需要在水沸腾之后将它放入锅中蒸大约十分钟。若是肉饺子的话，则需要让它开水下锅蒸十五分钟左右。
我们平时在蒸饺子的时候，要注意先往蒸笼上刷油再将饺子放入蒸笼中，以免它们黏在一起。同时也不可以一次往一个蒸笼里放入太多饺子，不然饺子蒸熟之后就很容易相互黏在一起。