肥肠的味道是非常鲜美的，营养也是比较丰富，含有大量的脂肪蛋白质以及氨基酸，还有维生素的，但是肥肠要清洗干净才能够吃，否则会形成其他的一些病症，肥肠到底应该如何清洗呢?下面我们再来详细介绍一下，希望对朋友们会有一些帮助。
方法一
要进行肥肠，首先就要利用一些工具，常用的工具是剪刀，还要筷子，然后再用一些食盐，还要醋的，先要将最外面的肥油洗去，然后再用手撕，这样会辛苦一些，去除肠油后用水灌一次大肠，然后再找一根筷子，将肠子开口处，将外皮往外推，然内部翻到外部。
方法二
如果觉得这种方法比较麻烦，可以直接将刀将肥肠剪开，然后再放入一点盐和面粉，再加少许水，这样反复的进行冲洗，搓到有大量的肠液为止，然后再用清水进行清洗干净即可。如果没有面粉以及生粉也没关系，可以直接用食盐。
方法三
要清水肥肠也可以将肥肠切开，然后再用白醋加少许水进行搓洗，搓洗干净之后就可以了，其实，白醋主要是能够有效的溶解肥肠内的一些异物，这样搓洗之后会更加清洁一些，可以根据个人的口味，进行爆炒肥肠，也可以煮汤喝，但是要根据个人的口味开烹调。
上文详细介绍了如何清洗肥肠，相信大家都有一定的了解。要清洗肥肠比较麻烦，所以在日常生活中还是要特别重视的，肥肠也有多种制作方法，可以卤肥肠，这样味道会更好一些，可以根据个人口味选择。
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