谷芽的食用方法 搜集谷芽的食用方法

谷芽这可是好东西，为什么这么说呢，是因为食用它有开胃健胃、帮助消化解除腹胀、去除湿气等功效，而这些是我们在春季常常遇到的问题。谷芽问道不错酸中带甜，不管是老人还是小孩子都适合喝。今天天晴健康网小编搜集了谷芽的一些食用方法与大家一起分享一下，喜欢动手的朋友也可以动手做一下。

谷芽麦芽山楂瘦肉汤

做这个汤我们先准备好精肉、谷芽、大麦芽以及山楂这几样东西。第一步：把精肉清洗干净再切小块备用;第二步：把谷芽、大麦芽和山楂清理干净并洗好备用;第三步：煮陶罐里面的水，再放入所有准备好的东西，用大火煮开，再接着用小火煮上一个半小时，最后加上一些食盐调即可食用了。喝了这汤，能帮助消化其他食物，能去除体内的湿气，尤其对小孩子有好处。

健运麦谷芽汤

做这个汤先准备好大麦芽三十克、谷芽3三十克、鸡胗十五克、玉延十五克、山萝卜十克、甜草五克。把这这东西洗好之后放入罐子中用小火煎上十五到二十分钟即可。喝上这汤有益脾脏、胃的调养，很适合要回复元气的人喝。

两芽炖鸭肫

做这个汤先准备好等量的大麦芽和谷芽共四十克，在准备好二两的新鲜鸭肫。第一步：将新鲜鸭肫切开清晰干净备用，注意一点，不要把新鲜鸭肫那黄色的东西去掉(晒干很脆的、摸上去有的地方粗糙有的地方很滑腻);第二步：再把大谷芽、麦芽清晰干净备用;第三步：最后把处理好的新鲜鸭肫和谷芽以及大麦芽放在罐子里面，再加上水，再放在微火上面煲一小时的样子即可。注意一点：一定要用小火，不要把水烧开了。

谷芽的食用方法就和大家介绍到这啦。谷芽也是味中草药的，其性平，没有毒素，在《本草纲目》中就有其功效的记载。谷芽的制作方法是比较的简单的，就是把稻谷加水放在温暖的地方就可以了，等到发芽，芽长到一厘米的时候把其晒干或者是炒干就可以了。