经常上班工作、休闲娱乐、读书报告、联络亲友皆离不开3C产品的现代人,设计了2道食材取得容易、制作简单,且兼顾营养美味的“鲍鱼粥”、“桑杞茶”等护眼药膳,提供大家参考:
鲍鱼粥
材料:
(1)东洋参10公克、川芎3公克、当归5公克、天麻10公克、何首乌10公克、枸杞15公克、红?枣各5颗。
(2)鲍鱼罐头取一?切薄片、小米50公克。
作法:先将1号药材5碗煮成3碗取汁,入小米煮成粥,最后加入鲍鱼片连汁煮滚即可。
适用:气血不足视力减退、容易健忘者。
效果:补气养血,滋肾明目,增加脑部的供氧量。
桑杞茶
材料:桑叶10公克、枸杞15公克、炒决明子10公克。(桑叶-清肝明目。枸杞-补血明目、益肾养肝。决明子-明目通便)
作法:将中药材以清水略微冲洗,先以200c.c.的热开水冲泡饮用,约喝一半量后,可再加水回冲继续喝,约可回冲2、3次。
适用:眼睛热,眼睛酸涩者。
效果:清肝通便,滋肝明目。
【医师小叮咛】:
最后,周千钦营养师提醒,均衡摄取各色天然食物,是维护灵魂之窗健康的不二法门。另外,杨素卿中医师也提到,除了多留意护眼营养、素补充外,适度休息、多眺望远方、按摩眼睛四周穴位(如睛明、攒竹、太阳),来改善眼睛酸涩疲劳感;并于外出时配戴太阳眼镜、不直视太阳、减轻阳光对眼睛刺激,都是不错的护眼方式。