牛油果真的有那么神奇吗？

总的来说，牛油果的主要营养价值是不饱和脂肪酸［主要是油酸］含量高，代替黄油可以有效降低代谢疾病风险及胆固醇。至于其他功能没有看到相关研究资料。至于为何那么宣传，估计是从营养素含量臆测的，因为维生素C含量也还可以，就去宣称抗氧化、降胆固醇就去宣称减肥、含有类胡萝卜素就说美肤等等。基本就是臆测，既无依据，即使有功能也不够含量。