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蜂王浆的真假如何分别?蜂蜜呢?

提问于:2020-10-14 13:17:02提问者:天晴网友
蜂王浆的真假如何分别?蜂蜜呢?
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新鲜蜂王浆为微黏稠乳浆状物质,呈半流体,外观酷似奶油。正常蜂王浆微黏稠,很稠的蜂王浆含水量过高。如果呈浆水分层现象,则说明蜂王浆中掺水或蜂王浆已开始变质;如蜂王浆呈黏稠状,说明蜂王浆是假的。新鲜蜂王浆其味道应是酸、涩、辛、辣、甜。味感应先是酸,后缓缓感到涩,还有一种辛辣味,回味无穷,最后略带有一点不明显的甜味。酸、涩和辛辣味越明显,蜂王浆的质量就越好;若一入口就有冲鼻、酸辣强烈的刺激味或尝到涩味并有点发苦,说明蜂王浆味道不纯正、不新鲜了;如果蜂王浆甜味明显,说明已掺入蜜糖等甜物质。

网友2518
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