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为什么鸡蛋煮熟后用水冲一下蛋壳会变得更好剥?

提问于:2020-10-12 09:08:41提问者:天晴网友
为什么鸡蛋煮熟后用水冲一下蛋壳会变得更好剥?
最佳答案

因为热胀冷缩,而且,蛋壳没有蛋白和蛋黄收缩得厉害。所以,更好的方法是把鸡蛋泡在冷盐水里,直到温度降到适于入口才剥开,这样最方便而且节约时间。

网友9897
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