港荣蒸蛋糕引发肾脏问题是怎么回事？港荣蒸蛋糕的丙二醇是什么东西？

港荣蒸蛋糕好吃不上火，这是大多数消费者对港荣蒸蛋糕的印象，相信绝大多数人都吃过，但是就是这么一个知名的品牌，变成了致命品牌啊。

据媒体报道，近日，港荣蒸蛋糕被监管部门通报丙二醇超标。丙二醇是合法的食品添加剂，可以使食物获得更好的口感。但7月26日，广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况，港荣蒸蛋糕丙二醇超标登上黑榜。据抽查结果显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg，国家标准规定为≤3.0g/kg。

据广东省市场监督管理局介绍，在食品工业中，丙二醇是一种优良溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；丙二醇有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。

广东省市场监督管理局表示，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。

凤凰网财经致电港荣食品，对方表示，问题批次的产品可能是由于运输、天气或其他问题导致的，目前已经在相关领域加强审核，生产的每一批次产品都会送去质检，同时对方强调，这只是个案。

嗯，所以因为运输不当或者天气原因，造成产品里多了点不该多的成分吗？希望要一个真相。