什么是有机食品？国内市场泛滥的“有机食品”可信吗？

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

国内的什么食品都不靠谱，业内人士介绍，许多商家利用消费者对食品安全的诉求大做文章，炒作“绿色”“有机”等概念，从中获取利润。调查发现，当前有机食品存在的主要问题包括：认证不规范(73.8%)、价格畸高(70.4%)、造假普遍(66.9%)、名不符实(62.8%)、并不安全(33.6%)等。

专家指出，个别企业把没有通过有机食品认证的食品当作有机食品卖。比如在蔬菜种植的时候，100亩土地生产的20吨蔬菜通过了认证。而生产企业和商家看到利润高，实际销售上很可能超出20吨蔬菜，多出来的常规蔬菜，冒充有机蔬菜卖。还有一些企业在产品上打出“有机转化期”的标识，但“转化期”三个字很小，乍一看就像有机食品一样，消费者不了解，就可能当成有机食品去卖。