运城特产方便带的有哪些?有什么推荐吗?
运城市古称河东,因“盐运之城”得名,运城的地域文化十分的明显,当地的特产也十分的具有民族特色,去运城一定不能不带回家的特产主要有下面这些
闻喜花馍
闻喜花馍是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年的历史,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
垣曲猕猴桃
垣曲县的猕猴桃资源丰富,有紫果、软枣和元宝等3个品种,主蔓长达10多米,直径达10厘米以上,但处于野生状态。1979年,垣曲县有关部门选择优良单株,调查研究高产技术,将收集到的种子、剪集的枝条,进行人工栽培繁殖,已经大批成活,长势良好。
桑落酒
桑落酒是我国历史上很有名气的传统酒,远古的技艺已大部分失传。现在的桑落酒多以优质的高粱,豌豆,绿豆为原料,经蒸馏,发酵,品评,勾兑等各项工序,贮藏一年后就可以喝了。桑落酒为清香大曲,酒质清香醇厚,入口绵甜,回味悠长,创于北魏年间。而桑落酒最为独特的就是它是运用桑落泉的泉水酿造而成。在别的地方是无法学到的。
稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。