酒精会结冰吗？结冰的冰点是多少？

酒精很容易点燃这个大家都知道，但是酒精结冰比较少见，每一种类型的酒精都有自己的凝固点，根据酒精混合的种类和容器种类的不同而改变。酒的凝固点取决于它的酒精含量，伏特加的酒精含量大约是40%左右。葡萄酒的酒精含量约为14%，而天然谷物发酵的酒，酒精含量大约有95%，几乎相当于纯酒精。

酒瓶子上标注的酒精含量越高，它的凝固点就越低。换句话说，酒精含量越高就越难冻结。大多数酒精的凝固点远低于我们的家用冰箱所能承受的最低温度（一般是华氏零度，即零下18℃）。一瓶95%酒精含量的Everclear（一种美国烈酒），它的凝固点是零下173.2华氏度（零下114℃）。而伏特加的凝固点是华氏零下16.5度（零下27℃），仍低于家用冰箱的最低温度，因此无论它在冰箱里放上多久也不会结冰。