很快又到了吃大龙虾的季节,龙虾肉质鲜嫩营养丰富,想要吃到美味的大龙虾大餐,首先要做好清洁工作,很多人面对挥舞着大夹子的大龙虾手足无措。大龙虾怎么洗,果果告诉你大龙虾清洗最简单的方法,一起来学习一下吧!
大龙虾清洗最简单的方法
1、泡龙虾
将龙虾买回来之后,第一件事就是养龙虾,将龙虾放在盆里浸泡半小时,再换清水浸泡半小时。
2、刷龙虾
刷龙虾要点功夫,掌握窍门很简单,用手捏住龙虾的两个大钳子,用牙刷或者刷子从头刷到脚,每个部分都刷到就行了。
3、抽掉龙虾腹经
龙虾的腹部有一条经,它是龙虾的肠子,肠子里面有很多的污垢,所以不能吃,用手去捏住龙虾尾巴的翅膀,就可以轻松的抽出龙虾腹经了。
4、剥龙虾头壳
大龙虾的的消化系统全在头上,这里是最脏的地带,最好用剪刀将其剪掉,或者下往上呈45度角剪出一个缺口,清除掉脏物的同时,还保留龙虾膏的部分。如果不爱吃虾头,可以直接剪掉。
5、剪掉虾肢
龙虾的大钳要留住,其它的虾肢都可以剪掉,烹饪起来又美观,吃起来也更方便。
通过上面的介绍,大龙虾怎么洗大家都了解了,大龙虾清洗最简单的方法只需五步,提醒大家死龙虾别吃,以免影响身体健康。爱吃大虾的朋友,你们都学会了吗?