全麦面是将整粒麦子碾磨而成，吃起来粗糙但营养价值高，全麦面包的热量是每百克就有1000+KJ，和其他食物相比热量是很高，但全麦面粉做成的食品是粗粮，食物中含有大量膳食纤维，膳食纤维有利于消化吸收，还可吸收一部分脂肪，所以全麦食物能减肥。
全麦面粉热量高还能减肥的原因
全麦面粉做的食物热量高但能减肥的原因是：
1、全麦食物是粗粮，粗粮吃多了之后饱腹感强烈，这样减肥期间可以少食。
2、全麦食物的营养价值高，即使在减肥期间吃也能及时补充身体所需的营养物质，不会让身体受到损伤。
3、全麦食物里面含有大量的膳食纤维，纤维最大的作用就是可以促进肠胃消化。