每100克豆腐皮所含的热量为402大卡。豆腐皮是将大豆磨浆煮开后,凝结干制而成的一种豆制品,它的表皮光滑、皮薄透明,是一种高蛋白质、低脂肪且不含胆固醇的营养食品,合理的吃豆腐能够增加体质和饱腹感,对于减肥比较有利。
豆腐皮的热量为402大卡/100g
豆腐皮是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,它的蛋白质含量非常的丰富,适量的吃是不会胖的,吃了之后还能够增加饱腹感,有利于减肥。除此之外,豆腐皮中的营养价值也是非常丰富的,豆腐皮中含有大量的矿物质,能够补充钙质,促进骨骼的发育,对于正在长身体的小朋友或是有骨质疏松的老人来说,是非常好的。
凉拌豆腐皮的做法
材料:豆腐皮、蒜末、蒜苗、盐、生抽、醋、辣椒面、胡萝卜
1. 将胡萝卜切丝、豆腐皮浸泡后切丝,在开水中焯一下水,盛出备用。
2. 在胡萝卜丝、豆腐皮中加入适量的盐,蒜末、辣椒面,淋上一勺热油,爆出香味。
3. 再加入适量的醋、生抽后搅拌均匀,撒上香菜即可。