生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
1、蜂蜜姜水什么时候喝最好
生姜蜂蜜水比较推荐，在早上喝，或者在洗澡之前喝一次，但是不建议作为早上的第一杯水，早上的第一杯水应该要足够补充身体内所需要的水分，但是如果里面有蜂蜜和生姜的话，就不能够很好的清除身体内的废弃物，新的物质和废弃物混合，会影响到新陈代谢，晚上睡觉之前喝也不是很好，会导致身体内的血液粘稠度增高，尤其是中老年人和高血脂患者要注意。
2、怎样喝蜂蜜水
蜂蜜水比较推荐在吃饭之前的一个半小时，或者是吃饭之后的两个小时喝，这段时间喝蜂蜜水，能够帮助促进肠道消化和蠕动，不建议第一杯水就喝蜂蜜水，无法补充足够的水分，还会影响身体的新陈代谢。冲蜂蜜水的水应该要用温水，水温太高会杀死有益的营养成分，蜂蜜水不要喝的太多，因为里面糖分还是比较高的，喝得太多容易造成血糖和血脂增高。
3、生姜蜂蜜水的功效和作用
生姜蜂蜜水有一种很好的保健功效，因为生姜主要是能够帮助温肺止咳，还能够解毒杀菌，发汗解表，能够帮助促进气血运行，舒筋活血，里面最主要的成分姜辣素，能够起到抗氧化的效果，清除身体内的自由基，蜂蜜水又能够滋补养颜，促进肠道蠕动和消化，缓解便秘的情况，平时每天喝一杯生姜蜂蜜水，能够增强身体的体质，抗菌消炎，促进消化。
4、晚上可以喝蜂蜜水吗
蜂蜜具有很好的润肠通便的效果，晚上喝蜂蜜水，能够帮助调节肠胃功能，还能够促进胃酸的分泌，平衡胃酸，促进食物的消化，建议晚上喝蜂蜜水，要在睡觉之前的一个小时左右。蜂蜜中还含有很多的镁元素，能够帮助促进大脑中枢神经，调节情绪，缓解兴奋，减轻压力，镇静凝神，对于失眠多梦的人来说，能够起到一定的缓解作用，提高睡眠质量。
5、生姜蜂蜜水的做法
生姜蜂蜜水主要是选用新鲜的生姜片，大概10到15克就可以了，然后一用200到300毫升的煮沸的水，浸泡生姜，10分钟以内，等到水温下降在60度以下的时候，放入一些蜂蜜，大概15克左右，温度千万不能太高，否则很有可能会把蜂蜜中有益的成分给杀死，会影响到营养价值，破坏维生素c含量，搅拌均匀之后就可以了，做法还是很简单的。