干红葡萄酒是指含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒,并且酒的颜色是红色的,其外还有干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。葡萄酒素有美容养颜、强生健体等作用,但是只用使用正确的喝酒方式才能发挥其最大效用,那么,干红葡萄酒要怎么喝才算正确、有品位呢?
1、适量
干红葡萄酒与其它类型的酒一样,都含有一定的酒精,对会对身体产生一定的影响。如果饮用的量过多,对心脏以及其它身体部位产生不良的影响,还会带来心肌炎等疾病。
所以,饮用干葡萄酒时要适度,每次一般是200-300ml,最多不能超过500ml。
2、观色
①观察酒的色泽是辨别红酒真伪的方法之一,正宗的红酒颜色一般是紫红、棕红色、宝石红或瓦红色,且颜色清亮,光泽度好。
②颜色也是判断葡萄酒类型的方法之一。如干红葡萄酒的颜色是砖红、石榴色等,而白葡萄酒则是有金黄色、绿色等颜色,这些颜色都是随着时间的推移而变化的。
③
颜色更是判别最佳饮用期的办法之一。其办法是将酒倒入杯中,倾斜酒杯,观察杯子与酒之间是否有砖红色色带,如果有,就说明这酒已经到了最佳饮用期,如果没有,就说明酒还可以再放置一段时间。
3、摇晃
在喝之前,将高脚杯(在喝干红葡萄酒时,要酒杯的高度)缓缓摇动,让酒和空气接触,这样酒就会散发出扑鼻的香气,但要注意的是,红酒不宜长时间暴露在空气之中,所以开瓶后的红酒最好在3天之内就喝完。
4、闻酒
在正式品酒前,还需一步,那就是闻酒。酒的香气也是判断酒的好坏的方法之一,好的红酒颇有复杂而有迷人的气息,但绝不会掺杂其它奇怪的味道。
5、品酒
干红葡萄酒是以酸味为主,,在品酒时,我们可以用我们的舌头去感受这酸甜的味道,这有很多办法使酒与舌头充分接触,比如说嚼酒、吸酒等,酒的芳香充斥着整个鼻腔,这不但满足了味觉还满足的嗅觉。
6、不能掺兑其它饮料
有些人喜欢往红酒里掺杂一些像雪碧等其它的饮料,认为这样会使红酒的口感更加好,殊不知,这种做法不但破坏了红酒的原味,还破坏了红酒的作用,因为某些饮料对身体是没有什么好处的。
干红葡萄酒还有助眠的效果,所以失眠的朋友试一试,让红酒提升自己的生活质量与生活水品。掌握红酒的喝法后,就不用怕在外面因为不会品酒而尴尬了。