婴幼儿由于蛋白质的分解能力较差,所以牛奶中的大分子很难被孩子的肠道吸收,从而引起蛋白质过敏反应，这就是过敏奶粉诞生的原因。那么，究竟什么是过敏奶粉呢?过敏奶粉的选购方法又有哪些讲究呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。
什么是过敏奶粉
过敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用于小宝宝有过敏症状的如湿疹，过敏性鼻炎，支气管哮喘等，比一般奶粉能降低其发病率。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很适用，如果过敏症状较严重者还是应该到医院进行检查过敏原，医生会根据情况适当对症用药。当然母乳中的蛋白质都是易吸收蛋白质，不会发生过敏症状。
1、深度水解乳清蛋白配方(80%小分子短肽/20%氨基酸)
把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸;蛋白质平均分子量低于普通深度水解配方。
2、特有具抗炎作用的DHA/GLA(伽马-亚麻酸)：缓解因过敏导致的炎症反应;不含乳糖和蔗糖;特别添加核苷酸。
不成熟或受损的肠粘膜，细胞间隙大，过敏原(如牛奶蛋白)容易通过，易导致或加重过敏症状。核苷酸帮助小肠粘膜损伤的修复，有助于小肠粘膜细胞的成熟。
3、特别添加40%MCT(中链脂肪酸)：脂肪极易被吸收，为食物过敏患儿提供良好营养支持，特别是牛奶蛋白过敏引起胃肠道症状患儿。
过敏奶粉的分类
按照对蛋白质水解的程度，可将防过敏奶粉分为三类，分别是氨基酸奶粉、高度水解配方奶粉和部分水解奶粉。
氨基酸奶粉代表产品：美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉
高度水解配方奶粉：高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa)，一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。可使用于过敏的治疗及预防，避免牛奶蛋白的过敏。
部分水解奶粉：蛋白质水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa)，最近15年才发展出来，用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。
过敏奶粉有营养吗
其实家长们了解什么叫过敏奶粉之后，就能知道过敏奶粉到底有没有营养这个问题的答案了。过敏奶粉当然是有营养的，它只是将奶粉当中的大块头--蛋白质做处理，让它变得小一些，再小一些，让蛋白质变得更好吸收一些。其他的营养成分都是和普通配方奶粉一样的，并没有什么区别。
所以，家长们在宝宝需要吃过敏奶粉的时候，不用担心宝宝补充不到从普通配方奶粉中要吸收的营养，体质过敏的宝宝，食用过敏奶粉，只会让宝宝身体变好，而不会缺少营养。
过敏奶粉的选购方法
对于过敏体质的宝宝，会对牛奶和多种食物蛋白过敏，严重的甚至还会对母乳过敏。过敏奶粉怎么选购呢?家长们需要小心谨慎选购一款适合宝宝的宝宝。
呵护宝宝的健康是每个家长的责任和心愿，以下以大家所熟知的雀巢超级能恩为例。我们来了解一下一项技术的背后需要哪些因素来支持其长久并被人们所认可。通过对比能够具备以下这几点因素的品牌，可以是我们的优选。
1、技术
并不是所有的水解蛋白都能发挥作用。所有我们要学会辨识，适度水解蛋白配方的预防效果取决于水解过程能否降低牛乳的过敏原性，即能否找到关键位置，准确切除容易引发过敏的过敏原片段，从而得到“恰到好处”的过敏原性的水解蛋白产物。
2、认证
一些新技术是需要得到科学证实的，而且专业和经验也是值得考量的。比如大家所熟知的超级能恩，世界上第一款适度水解配方奶粉就产生于它，即雀巢超级能恩。也是目前唯一一个获得美国食品和药品管理局(FDA)权威核准，可有效降低特应性湿疹的适度水解蛋白配方。而且德国营养干预研究GINI临床证实，雀巢超级能恩适度水解蛋白配方可使过高风险婴儿的过敏发生率降低约50%，降低特应性湿疹持续到六岁。