众所周知，赤砂糖和红糖的主要成分都是蔗糖，味道上的差别也不大，都具有增强体质、排毒养颜的功效。正是有了这么多的相同点，所以，当人们选择赤砂糖和红糖时，总是分不清。其实，仔细查看，这两种产品还是有区别的，下面就从三个方面来告诉大家赤砂糖和红糖的区别在哪。
区别1.外表方面
很多人说，这两种产品外表是一样的，没有区别，大错特错，虽然它们外表的颜色一致，都是红色，溶解到水中也都是红褐色，但仔细观察你会发现，赤砂糖的晶粒比较大，晶面光滑明显，颜色除了有红褐色之外，还有赤红色、青褐色和黄褐色几种;红糖则是纯手工制作的土塘，含杂质成分教高，表面上看起来要比赤砂糖略显粗糙。
区别2.制作手法方面
如果从外表还是不能区分两者之间的区别的人们，可以从制作手法上区分。红糖是一种天然食品，是通过土法榨制加工做成的糖，在加工的过程中，要加入适量的石灰，并且时刻控制火候，所以难免会含有一定的杂质，纯度较小。而赤砂糖是用正规糖厂中的机器加工制作，也是从甘蔗中提取出来的。
区别3.营养价值方面
它们在功效方面的差别不大，但是由于加工的方式方法不同，营养价值方面也有所不同。红糖的营养价值相对赤砂糖来说，红糖价值更高，就跟自己手工制作的食物和外面厂家生产的食物是一样的道理。
以上就是赤砂糖和红糖之间的区别差异，其实，赤砂糖也是红糖的一种，它们对治疗痛经都有一定的疗效，都能用与产后恢复，只要合理利用，对于体质偏寒的女性都是有好处的。
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