发布于:2020-05-27 11:42:13发布者:天晴网友
白毫银针被誉为“茶中美女”、“茶王”,主要产于福建福鼎及北部政和等地区。白毫银针采自大白茶树尖端的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。因为他的名贵,导致现在市面上出现了很多假的白毫银针。
如何鉴别白毫银针
为了避免买到假的白毫银针,学会辨别很重要,下面就介绍几种鉴别白毫银针的方法。
方法一,看外形。白毫银针芽头肥壮挺直、大小长短均匀,每根披满茸毛,细长如针,色泽金黄光亮,香气清鲜。
方法二,看茶汤。白毫银针冲泡时根根竖立,芽尖冲向水面,然后慢慢沉到杯底,如春笋出土。银针挺立,互相交错。泡出来茶汤茶色浅黄,品尝起来味甜清爽。
真假白毫银针对比
1、真的白毫银针浑身披满白毛,同时又散发着金黄的色泽。而假的白毫银针白毛没有那么丰富,且每根都不够饱满,干瘦如柴,颜色枯黄。
2、真的白毫银针泡入水中时根根树立,悬在水中一会儿之后才会慢慢的沉入水中。
白毫银针的品鉴
白毫银针还是茶叶的时候就有一种无法言说的美,根根如银针的茶散发着淡淡的金光,清新的茶香侵入心脾,给人以安心提神。
白毫银针为何被称之为茶中美女,当你泡上一杯安静品尝时就会明白。当白毫银针泡入水中时,根根树立的茶叶如亭亭玉立的美女,缓缓向下沉,如美女般的安静温婉。
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