保鲜膜的使用须知 揭秘使用保鲜膜的五大注意事项

保鲜膜是一种生活中常见的塑料包装制品，其能够有效保存食物，尤其是生鲜以及熟食，使用保鲜膜更能够有效保持其新鲜度。但是，关于保鲜膜的使用须知你是否知道呢?下面，小编就来为大家介绍使用保鲜膜的五大注意事项。

1.加热食物时须要扎孔洞

使用保鲜膜覆盖食物时，需要注意在加热过程中，用牙签等物在保鲜膜上扎几个空洞，从而利于食物中水蒸气进行蒸发。如果不这样做，极容易导致气体膨胀致使保鲜膜爆破，进而引发危险。

2.不可包裹油性较大食物

如果食物的油性较大，比如油炸类食品，千万不要使用保鲜膜进行包裹。尤其在加热过程中，更要将保鲜膜和油性较大的食物进行隔离，以免食物的油温过高导致保鲜膜融化，粘连在食物上。

3.新鲜时蔬不可过久使用

据科学研究证明，新鲜时蔬在包裹保鲜膜之后，会出现营养元素以及维生素流失现象的发生。因此，想要保证时蔬的新鲜，最好选择不要经常食用保鲜膜进行包裹，一般以不超过12小时为宜。

4.注意耐高温度具体差别

现在市场上有各种不同品牌的保鲜膜，其所耐高温的度数也有所不同。据市场调查结果显示，不同种类的保鲜膜所耐高温度数相差10℃左右。因此，大家在选择时一定要注意耐高温度具体差别。

5.熟食及肉类食物不可用

热菜或者是熟食，尤其是肉类制品，最好不要使用保鲜膜包裹进行贮存。这主要是因为如果使用保鲜膜包裹含油脂的肉类，会导致保鲜膜中的化学成分挥发，溶解到食物中，进而对人体造成危害。

以上就是关于保鲜膜的使用须知，希望大家了解之后能够正确的使用保鲜膜。此外，很多人认为使用保鲜膜包裹身体在进行锻炼能够有效减肥。实际上，这样做极容易导致保鲜膜中有害成分通过汗液渗入到人体中，所以不建议大家使用。