白蛋白是一种蛋白质，属于球蛋白。它主要的作用就是维持胶体的渗透压，使之保持平衡。它是人体不可缺少的蛋白质之一。由于肝脏是合成白蛋白的唯一器官，所以如果白蛋白偏低的话那么就是由于肝脏功能出现问题了。那么有什么食物是对此有帮助的吗?今天小编就是来为你们解答这个问题的。好好看文章噢!
1.嫩豆腐酱汤
材料：干贝、白豆腐、葱、蒜、鸡蛋、盐。
做法：
1)将干贝、葱蒜洗干净。
2)将干贝用盐水浸泡一会儿，然后再用开水淖一下，水不要倒掉了。
3)将蒜末爆炒后，再把淖干贝的水倒进去。
4)等到水彻底烧开之后再把干贝放进去，加入适量的盐，不要太多了，清淡一点能够保持汤的鲜美。
5)再加入一些切好的白豆腐，最后等到要熄火的时候再把鸡蛋打进去就好了。
2.珍菌炖豆腐
材料：珍菌、白豆腐、新鲜的竹笋、柠檬。
做法：
1)先将鲜笋放进锅中煮熟，放在盘子上。
2)将豆腐切成方块形状，再放进锅中煎至黄色，然后铺在竹笋上。
3)将珍菌放进锅中炒熟，再放到已经铺在竹笋的豆腐上就可以了。
4)柠檬作为调味品把它切成片放在盘子的周围。
3.蔬菜鸡蛋羹
材料：胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡蛋
做法：
1)用饭碗盛半碗冷水，然后加盐将鸡蛋打散。
2)再将胡萝卜、大葱、洋葱切成末放进去。
3)然后将其放进高压锅中蒸一刻钟。
上面小编为大家介绍的这三个食谱大家都学会了嘛?有没有发现豆腐和鸡蛋是蛋白质含量很高的食物啊?大家快回家动手做做吧!
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