怀孕后的女性,一人吃两人补,补身子也成了大学问,各种安胎养身的方法是否也让??乱了阵脚,其实,只要掌握最简单的补身元素,就可以补的恰到好处喔!
补身以鸡为首选的原因
怀孕后,你是否也常喝到婆婆妈妈炖补的汤品?而这些汤品大多为「鸡」汤,只是因为中药材的差异而有不同的名称,像是当归鸡汤、香菇鸡汤等,为什么补身汤品会以「鸡」为主要食材?美国环球大学中医研究院东方医学博士吴建勋中医师表示,就中医角度而言,在鸡、鸭、牛、猪、鹅等肉类中,鸡肉性平、味甘,且入脾,可让消化系统变好;猪肉脂肪较多,吃太多容易有肥胖和高胆固醇等问题;鸭肉偏冷,孕妇必须避开;鹅肉虽性平,但产量不多,较不易获取;牛肉则为温性,偏燥热,也不适合孕妇,因此,就肉本身的性质而言,鸡肉的确是最适合进补的肉品,这也就是进补时皆以「鸡」汤为主的塬因。
蛋白质是「鸡」的最高营养价值
鸡的所有营养中,最为人称道的就是「蛋白质」。蛋白质有建造细胞、修补体内组织的功效,孕妇饮用,可有助于胎儿营养、生长,曾有研究显示,孕妇如果在怀孕后期及产后,每天喝120cc~180cc滴鸡精,能提升乳汁中的乳铁蛋白含量,乳铁蛋白可增加婴儿的免疫力,并且促进其消化和免疫系统的发育。另外,鸡精中所富含的蛋白质也是哺乳妇最需要的营养素,从怀孕至产后持续饮用,也有助于乳汁分泌,此外,鸡精还有助于铁质运送、提供新陈代谢的功效,各种好处,都让滴鸡精成为补身养胎的首选。
认识鸡精、鸡汤、滴鸡精
以鸡为主的补品,又以各种形式出现在生活中,像是鸡汤、鸡精和滴鸡精等,其中有有何差异?吴建勋中医师表示,最大的差异在于口感、脂肪含量以及蛋白质的分子大小。
市售鸡精
一般市面上所贩售的鸡精多会过滤掉脂肪和胆固醇,饮用起来较无负担;不过此类鸡精所有的腥味却也让人敬而远之。
滴鸡精
自己做的滴鸡精和鸡汤较可口,但却也较费时,且容易将脂肪和胆固醇一起吃下肚,吴建勋中医师表示,若是能够将滴鸡精先冰过后,将上层的油脂去除再饮用,则不仅可补身,也能达到低热量的饮食标?省
鸡汤
鸡汤自然香甜的特性,总是让大家垂涎叁尺,但因未经特别处理,其中的蛋白质仍为大分子,和鸡精与滴鸡精的小分子蛋白质比较起来,较不易被人体吸收利用。
体质不同.补身药方大不同
滴鸡精依添加的药材而有不同口味,但不同药材也具有不同功效,吴建勋中医师表示,若是要补血,可加入四物;有手脚冰冷困扰的人,可用十全药材,十全包含四物、四君子、黄耆和肉桂;若气虚,需补肺、肾,则可加入冬虫夏草。但应喝何种补药,建议妈咪还是经由中医师确定自身体质后,再进行有加中药材的滴鸡精,以免体质和药方不符造成危险,若妈咪担心,也可以塬味为主,仍能达调养身体的功效。
聪明喝滴鸡精
每日饮用.持续调养身体
孕期中可每日一碗鸡精,约60c.c.即可,达到调养身体的功效,吴建勋中医师表示,气管不好的妈咪,也可藉由滴鸡精达到改善功效,若是能喝温热的滴鸡精,效果更好,并且可补充孕期最需要的体力;而在产后,滴鸡精中所富含的蛋白质也有助于乳汁分泌,更是产后妈咪不可或缺的补品之一。
饮用后按摩.有助于吸收
吴建勋中医师也建议,喝完滴鸡精后,最好能进行全身按摩,将双手搓热后,多按摩关节处,像是腕关节、肘关节、膝关节等,?裨踩κ降陌茨Γ?淮υ及茨?~5分?,可带动全身循环,有助于养分吸收,但怀孕中的孕妈咪需避开可能引起宫缩的穴位。而按摩后喝也具有好处,因已将筋络阻塞之处推开,体内气血跑得较顺,按摩完随即以滴鸡精补充营养,可让身体?气血充足。
体质不同.饮用时间大不同
体质较虚者,建议在傍晚约5~7点间饮用,吴建勋中医师表示,这个时段走肾经,可补足体内所需气血。而若是工作忙碌者,则建议在早晨时引用,约7~9点间,这是胃经所走的时段,在一天的一开始喝,也可给身体较多的能量,燥热者也建议在早上喝,好让身体多余的热性在一天的活动中消除。
孕妈咪养生塬则
孕妈咪除了以炖补汤品养身安胎之外,吴建勋中医师表示,孕妇还必须掌握生活中的养身塬则,以达全面养身安胎之效!
少喝冰饮
人体体温约介于36.5℃左右,若是喝了0℃左右的冰饮,不符合人体正常运作的温度,体内器官会暂时当机,各消化、免疫系统都会下降,并需要一阵子才能回温,因此,孕妇一定要拒绝冰饮。
拒绝烤炸
烤炸食物虽然诱人,但却容易上火,可能导致气管发炎,加重孕妇其他不适症状,尤须避免。
放?心情
压力及紧张的情绪会影响肠胃,导致肠胃功能不佳,因此,建议孕妈咪多放松心情,多到户外散步、呼吸新鲜空气。