金秋时节，秋风送爽，天气转凉。秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退。气候逐渐转凉是老年人易发病的时令。因此，为适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应注意秋季养生。
一秋季饮食
随着年龄的增长，肠胃也逐渐减弱。因此，老年人应少食多餐，选择甘平润燥、养肺生津、熟软开胃、易消化的食物。比如：梨、百合、麦冬、荸荠、山药、猪肺、莲子、豆浆、西红柿、香蕉、大枣、禽蛋等。尽量少吃生冷、辛辣及生海鲜类食品，避免引起腹泻。
二秋季心理
自然界秋风萧瑟的景色，容易引起老年人悲观伤感的消极情绪。因而，应注意心理上的调适，学会解郁散结。方法：可登高远望，也可参与一些有趣的活动，如：琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟、旅游休闲等文化娱乐活动。对老年人有愉悦身心、陶冶性情、怡神解郁、稳定情绪的作用。
三秋季运动
秋季日照充分是户外活动的最好时期，老年人可根据个人的爱好和兴趣，选择适合自己的户外运动和锻炼项目。如：户外散步、打太极拳、练气功、钓鱼、郊游等。以加强对季节变换的适应能力。秋天早晚温差大，老年人宜逐渐增衣，切不可顿增顿减，以防寒气侵袭，使旧病复发或诱患新病。
四秋季防护
秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，易患感冒、咳嗽、慢性支气管炎、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管等疾病。因此，老年人尤其要注意心理健康、饮食搭配、防寒保暖，居室通风和温度调节。
老年人秋季养生食谱
1.灵芝红枣乌鸡煲
原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。
制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。
功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。
2.罗汉果煲猪肺
原料：罗汉果1个、猪肺24克，调料品适量。
制法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片;猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入沙锅中，加水适量;再放入罗汉果片同煮，煮后加入调料，即可食用。
功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。
3.银耳杏仁白果羹
原料：银耳1毫克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，大枣、冰糖适量。
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做法：银耳浸透，洗净。甜杏仁、白果去壳除心，用水浸泡3小时洗净，大枣去核。马蹄粉用水调溶。冰糖打碎。马蹄去皮、洗净，切小粒。把银耳、甜杏仁、白果、大枣放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。
4.黄精鸡翅
原料：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁、海带各30克，调味品适量。
做法：黄精洗净，放入沙锅内，加适量清水，熬取汁液。将大豆洗净，放入热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切成条状，鸡翅洗净沥干水，锅中放水、下入鸡翅。再放入黄精汁、大豆、海带和调味品。加锅盖煮30分钟以上即可。
5.八宝猪肚
原料：猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克，枸杞15克，火腿肠碎末15克，葡萄干15克，食盐、味精等调料适量。
做法：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内，旺火蒸熟后食用。
秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，除了以上的养生食谱之外，老年人秋季养生可以吃什么?老年人应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。老年人还可多食米粥来益胃生津，并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。