怎么吃苹果才健康 每天一个苹果保身体健康

美国有一句健康谚语：“每天一个苹果，医生远离我。”这句话传到了中国及世界各地，因此，很多人都觉得，每天吃一个苹果是一种健康的生活方式。那么，这种说法到底有没有科学依据，对我们的健康又有什么作用呢?本篇，我们就来说一说。

越来越多的人在研究苹果的功效，他们采用对照研究法。在这些研究中，研究者们观察了患有癌症和没患癌症的人，并且询问他们平时吃什么。在一项调查肺癌患者和健康人的研究中，那些大量吃苹果、洋葱、白葡萄的人患有肺癌的风险最低，每天多吃苹果(似乎一天一苹果还不够哦)的人患结肠癌的概率也低一些。

还有一些研究证明苹果有利于心脏。在一项对妇女健康的研究中，调查对象为4000人，调查结果发现，那些经常吃黄酮类化合物(苹果中含有大量黄酮类化合物)的人患心血管疾病的概率会更低。芬兰有一项研究表明，经常吃少年苹果和洋葱(又是苹果与洋葱搭档哦)，会减少女性患2型糖尿病和心脑血管疾病的概率，不过对于男性效果不明显。爱荷华州(美国州名)的一项研究表明，经常吃苹果、喝红酒的女性死于冠心病的概率很小(似乎苹果与红酒比苹果与洋葱搭档更佳哦)。

当然，苹果并不是保持健康的唯一法宝。麦糠、梨子、红酒、柚子、草莓和巧克力都是富含黄酮类化合物的食物，多吃这些食物也可以降低患心脏病的风险或者降低死亡率，多吃梨子和苹果对肺也有好处。澳大利亚一项针对1601名成年人的研究发现，哮喘也与是否多吃水卑和蔬菜有很大关系。具体来说，多吃苹果和梨子的人得哮喘和气喘疾病的概率更小。另外一项在荷兰和英国的研究同样表明：常吃苹果和梨子的荷兰人和英国人都拥有良好的肺部功能，其中英国人一周平均会吃5个苹果。