儿童的身体发育和健康是每个家庭的重心，现在的物质水平大大提高，很多孩子都能吃到营养丰富的食物，但是，仍然有很多孩子经常生病，抵抗力还是很差，还有的孩子经常偏食，那么，儿童吃什么提高免疫力和食欲呢?各位妈妈一起来看看!。
1、菌菇类食品提高免疫力
很多菌菇类食品中都含有多糖体，这种物质能够帮助儿童提高身体免疫力，还有助于帮助改善心血管功能。儿童可以常吃的菌菇类食物主要有银耳，香菇，蘑菇，木耳等，其中银耳含有多种氨基酸，钙，磷，铁和维生素，这些都是儿童生长发育所必需的营养元素，具有滋阴润肺，养胃生津的极好功效;香菇，蘑菇，木耳中所含的多糖化合物有助于帮助儿童预防佝偻病和缺铁性贫血等症。
2、黄绿色蔬菜提高免疫力
儿童肠胃出现问题的话，不但影响身体健康，还容易导致身体免疫力下降，家长要想让孩子免疫力提高，可以试试多给孩子吃一些含纤维素丰富的蔬菜，如菠菜，胡萝卜，芥蓝，白萝卜等蔬菜，来帮助孩子预防便秘，从而使肠道变得畅通，给肠道提供良好的吸收环境;同时还可以给孩子吃一些含果寡糖的蔬菜，儿童摄入足够的果寡糖可以帮助肠道益生菌生长，从而提高免疫力。
3、新鲜水果提高免疫力
儿童提高免疫力的食谱中，新鲜水果是不可少的，尤其是含维生素C和花青素丰富的水果，如蓝莓，草莓，桑葚中的花青素对于激发免疫系统活力有很好的效果，含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也是提高免疫力必吃的水果;而苹果有助于促进干扰素的合成，同样具有很好的提升免疫力的作用。
4、吃薏米提高免疫力
薏米也是一种能增强免疫力和抵抗力的好食材，尤其适合容易感冒，有口臭，舌苔厚腻，患有脾胃功能失调的儿童食用;因为薏米中含有大量的儿童发育所需的蛋白质，铁，磷，钙，维生素B等营养元素，儿童适量的吃薏米有助于健脾止泻，利水渗湿以及高身体免疫力。
5、儿童提高免疫力饮食分年龄段选择
(1)0到6个月儿童饮食
0～6月龄婴儿应用纯母乳喂养，不能纯母乳喂养时，最好首选婴儿配方食品喂养，尤其要注意适当补充维生素D和适量的维生素K。
(2)6到12个月儿童饮食
6到12个月的婴儿除了喂食乳制品之外，还可以选择合理添加辅食，尝试饮食多样化，但需要注意膳食中少糖无言，不要添加任何调味品。
(3)1到3岁儿童饮食
儿童到这个年龄段的时候，可以继续喂养乳制品，并选择营养丰富，易消化的食物，采取适当的烹饪方式，单独加工成适合儿童食用的食物;此外，每天应该让孩子养成多喝水，少喝饮料的好习惯。
(4)学龄前儿童饮食
学龄前儿童可以开始多吃新鲜的蔬菜水果，以及适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;每天保证一定量的乳制品摄入，常吃大豆及豆制品;膳食应清淡少盐，少喝含糖高的饮料;并且做到不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。
6、2~3岁宝宝饮食原则
1、别给宝宝吃太软的食物
宝宝6-8个月是锻炼咀嚼肌的关键时刻，如果耽误了，也可以随后补上。到2-3岁时，增加饼干、馒头片、苹果片等硬质食物，正餐食物也不可以太软，否则宝宝会拒绝吃需要卖力咀嚼的食物，含着饭不咽，吃粗糙食物时硬吞、呕吐等，不但父母喂养困难，宝宝健康也会受到影响，容易患牙病、牙齿软弱、智力发育滞后、眼睛近视等疾病。
2、饮食规律向成人靠拢
宝宝的饮食可以按照一日三餐安排，饮食的结构还是要荤素搭配，保证营养均衡丰富，每天至少要有5种以上不同的蔬菜、水果。如果宝宝特别活跃，消耗量大，还可以下午添加一顿点心，点心最好量少质量高，可以混合几种食材制作，并避免高糖高脂肪，食量和添加时间以不影响晚餐食物为好。
3、粗粮正式开始添加
粗粮可以正式出现在宝宝的食物中，可以选择玉米、红薯、薏米等，但还不能完全单独食用，可以按照1：5的比例，把粗粮与细粮混合做成主食食用。
4、尊重宝宝自主能力
宝宝通过一段时间的锻炼，会逐渐有能力自己吃饱饭，并且也不会洒落太多饭菜，妈妈此时需要放手让宝宝自己动手，只需要帮他夹菜，如果他想自己夹，也可以让他尝试。宝宝吃饱了想离开餐桌，就让他自己离开，不要再劝宝宝多吃，也不要带食物给他吃，更不要追着喂饭。宝宝在餐桌上不但要吃饱还要吃好，因此妈妈尽量不要败坏宝宝在进食时的快乐情绪，经常赞扬宝宝，让他把吃饭当成愉快的事情，从而爱上吃饭。