吃哪些食物最容易打屁、打嗝？

肠胃胀气是一种混合气体，它由氮、二氧化碳、甲烷、氢、氧和硫化氢等气体组成。这些气体是由大肠里的细菌在把食物分解成氨基酸、葡萄糖和脂肪酸的过程中产生的。

气体是它们工作的副产品。饮食每天导致人体排气12到40次（0.5到2.0升气体）属于正常。蔬菜里的纤维素无法消化，因此素食者比采取混合饮食的人产生的气体更多。男女产生的气体量一样，因为男性和女性消化的化学过程并没有区别。”

列了以下几个容易造气的食物：

1——葱蒜类 （洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜）

2——豆类（包括豌豆、黄豆、蚕豆、四季豆、扁豆、豆角等）

3——根茎、球茎、块茎类（萝卜、土豆、红薯、地瓜、山药）

4——咖啡

5——牛奶

6——甘蓝类（各种花菜，花椰菜、西兰花等）

7——辣椒