内蒙古华子鱼什么时候有？多少钱一斤？

华子鱼，学名瓦氏雅罗鱼(学名：Leuciscus waleckii)，俗称华子鱼。华子鱼味道鲜美，相传康熙皇帝曾经食后难忘，多次命人捕捞飞马送京。《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》中对华子鱼做了特别的介绍。

华子鱼属洄游性鱼类(与中华鲟繁殖习性相同)，在淡水河水中繁殖产卵，在咸水湖水中长大。初春河水开始解冻即开始繁殖，成群结队地逆流而上，游到几十公里甚至几百公里水草丰茂的上游水河道中产卵，鱼卵经7~11天的孵化出幼鱼，幼鱼顺河水水流游到大湖中栖息、生长，冬季进入深水处越冬。

原来我国北方地区华子鱼都有分布， 但随着生态环境恶化(流入湖里的河水水量减少甚至断流，导致华子鱼无法洄游产卵繁殖)和水质变化，其他地方的华子鱼几乎灭绝，现仅在自然环境较好的内蒙古克什克腾旗的达里湖、呼伦贝尔的呼伦湖、贝尔湖有一定数量的分布，出产华子鱼的水面大多都在无人居住、位于候鸟的迁徙线路上，而且华子鱼的繁殖期也和候鸟迁徙时间相近，华子鱼又喜集群活动，往往形成一个很大的群体，所以水域中的华子鱼多被鸟类中途摄食。最主要的是华子鱼的洄游特性，无法对华子鱼洄游繁殖产卵的几十公里甚至是几百公里的河流全部保护和控制，所以至今无法人工大量繁殖，所有捕获的华子鱼均为河流中自然繁殖、湖泊中自然长大，加之为保护和合理利用自然资源而采取限时、限量的捕捞方式，因此产量极为有限。