牛奶是当今人们都在饮用的一种营养饮品,男女老少皆宜的一种饮品,并且当今牛奶的品牌和种类更加繁多。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
什么牌子的纯牛奶最好?经常喝牛奶有什么好处?
每个地区都有自己的品牌,没有最好只有更好。好坏的选择在与你个人对生产企业的各环节的了解认可和企业的良知,现在闹得沸沸扬扬的洋奶粉都出问题,也可见整个行业的混乱,在中国液态奶的市场上,光明、伊利、三元、蒙牛、雀巢这几个大厂商的奶还是可以喝的,最起码他们不会太糊弄消费者。
喝纯牛奶的好处:
1)牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半;
2)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅;
3)酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能,阻止肿瘤细胞增长;
4)牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长;
5)牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
6)牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用,使皮肤光滑和丰满;
7)牛奶的含钙量丰富,能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少一半,每天饮用一升牛奶,就可补足每天对钙质需要的80%,橙牛奶不用再行补钙。
8)牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳;
9)牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合;
10)牛奶中的维生素b2可提高视力;
11)常饮牛奶可防止动脉硬化。
所以专家认为牛奶是我们身边"最接近完善的食品",可以说:终生喝奶,终身受益。