紫色的槐花能吃吗？

紫色槐花最好别吃。

开紫红色的花，样子长得像槐树，这要么是香花槐要么是红花洋槐。他们二者都属于蝶形花科刺槐属，（槐树是蝶形花科槐属）。

这种花其实也是刺槐的一种，和农村的白色槐花是同样的科属，但它属于刺槐中的异种，是通过改良而培育的一种风景树。

就算是传统的白色槐花，大人们都会提醒孩子们不能多吃，一定要用焯水之后再食用，吃的过多就会引起全身的水肿现象。