长期吃味精酱油醋对身体有害吗？

　　味精酱油醋等是每家每户做菜都喜欢用到的调料，在摄入量上要根据自身情况而定，过多摄入对身体有害，适量摄入则可能益处多于害处！

　　1、酱油和味精中都含有盐的成份，用天然食材酿造或提炼制造而成的酱油和味精其实也是有营养的，其一些成分对身体健康有益，适量食用对身体并无明显害处，即使是长期也一样！

　　2、酱油和醋有酿造与配制之分，酿造酱油和醋是用粮食经自然发酵等工艺酿造而成，在这个自然发酵的过程中会产生一些需要的营养成分，这种酱油和醋长期适量食用可能还会弥补其他食物不足的营养成分，是有益的！

　　3、而配制的酱油和醋就不一样了，靠盐、色素（焦糖色）、柠檬酸、人工合成的少量所谓的营养成分（氨基酸）等几样物质或化工原料经简单的工艺配制而成，这样的醋、酱油不用怀疑，对身体健康是无益处的，长期食用，可能还会影响到身体健康！包括这样简单工艺配制的味精！

　　4、因此，并不简单的认为长期食用味精、酱油、醋等的问题，而更应该关注的是什么样的味精、酱油、醋的问题！在购买时注意不要被有的厂家忽悠，一定要仔细的看说明，买到纯粮酿造酱油、醋或天然安全的材料制作的味精！