水,我们都知道反复烧的水是不可以喝了的。因为反复烧的水会把营养物质烧没。可是,水的保质期是多久?过期的水没有味道还能喝吗?饮水机上的桶装水一旦开封,要多久喝完?
主要是看是什么水的。简单举例,比如纯净水,反复烧开无数次,如果没有接触其他物质污染的话,依然是纯净水,性状不变,保存得当,不会变质,不会有味道等等。
但很多静水,不可避免的接触其他物质,其中含有细菌微生物,所以饮用水都有保质期。
反复烧开的问题,有很多讨论了。不能说绝对无害,因为通常水中有极其微量硝酸盐等有害物质。自来水还有消毒滤制剂也就是漂白粉,滤制剂和有机物经过加热也会形成极其微量的有害物质。反复烧开无数次,造成水大量(注意,是大量)蒸发后,会造成有害物质浓度会升高。但日常情况下,谁也不会真的把8碗水煮成1碗再喝。
以前只有喝那种阴阳水,闹过肚子疼。阴阳水乃五分之四的凉水加上五分之一的沸水,凉水在底沸水在上,沸水与凉水在短时间内不会融合,但沸水变热水,这个热水就是阴阳水,通常只喝三口水就会变凉,就不是阴阳水了。是因为凉水没烧开,里面还有大量的细菌导致的闹肚子。俗话说的好,不干不净吃了没病。