湖南人一直都是重口味著称,要让长沙人民品味清炖羊肉的美味,不如来得实在的烤全羊大餐。那么,长沙烤全羊最好吃的地方在哪里?长沙去哪里吃烤全羊?味道怎么样?
1、火云山庄烤全羊
地址:万家丽南路天际岭隧道口映象潇湘
长沙市芙蓉区火云农庄烤全羊食府是一家正宗的烤全羊山庄,店子位于长沙远大二路与红旗路交汇处往东50米(农科院旁)。烤全羊全部是现宰现烤,由专业人士精心烘烤而成,即保持了烤全羊的独特风味又确保了烤全羊的安全卫生,店里的羊肉肉质细嫩,烤功也是独具特色,大受食客欢迎。
2、三祥庄园西部烤全羊
地址:雨花区万家丽南路天际岭隧道口北东侧150米叉道上坡50米
这是一家正宗的西部烤全羊山庄, 据老板讲,这里的烤全羊选用宁夏滩羊,生长期不到40天,吃天然的丰富牧草长大,有甘草、小麻黄、地椒花等110种之多。除了食材讲究,全羊烤前不加任何调料腌制,醒2个小时,再用苹果木炭烤4小时,之后撒上自制调料再烤几分钟入味。羊烤好后整只上席,特制的桌子上有炭火持续加热。烤好的肉全熟不带血丝,肉香而嫩,味道一流,入口的瞬间即刻俘获人心,有时配上店家自制的烧饼,更觉得这一顿肉吃得过瘾。
3、蒙古烤全羊
地址:万家丽北玉楼东私房菜馆对面马路
这家店在星城有口皆碑,每天都满座。通常八九个人吃一只全羊只消15分钟,有时甚至不足十分钟就抢光一只羊,实在是因为它肉嫩多汁入味、外皮薄脆酥香,不“武吃”根本抢不着。店里的烤全羊口味一流,不过要记得提前三小时预定,另羊杂汤鲜美可口,值得一尝。虽然有人质疑它是长沙烤全羊最好吃的地方,不过最火爆的地方肯定是没有错了。
4、马良味博
地址:凌霄东路白沙物流和血液中心附近
老板马良曾经是岳阳市三毛烧烤的主烤,凭着对品牌的不断钻研和提升,一直保证了最权威的品质和口碑,并在一直不断的努力创新当中,招牌烤羊融合了蒙贵湘之精华,经过特殊的制作工艺更加适合湖南本土口味,皮焦香脆,肉汁丰富,没有任何的羊膻味,更多带给你的是欲罢不能的鲜香口感,一桌人在寒冷的冬天围着暖暖的火炉吃着让人垂涎欲滴又超级滋补的烤全羊,绝对会给你带来极大的满足感。
5、牧羊人烤羊腿
地址:长沙市天心区南湖路33号(南湖医院对面)
地道的烧烤店,所有重要羊肉的原料都是从甘肃空运到长沙。羊排羊腿是招牌经典,精挑细选甘肃放养小绵羊羊排来制作,细嫩香滑的羊肉入口,丝毫没有令人嫌弃的膻味,反而是有青草气息的鲜甜,松软又入味,再配上一杯小米酿造的陈年黄酒,绝对与羊肉绝配。
6、大草原烤全羊
地址:岳麓区西二环王家湾步步高生活广场斜对面(王家湾北公交站旁)
这家店主打羊肉现宰现杀,老板是特认真的性情中人,什么都是自己亲力亲为,质量很靠谱。整只宰杀后,有多种佐料秘制侵泡腌制,然后缚于烧烤架上,用天然木炭,细火慢烤而成,羊烤好后整只上席,特制的桌子上有炭火持续加热。烤好的肉全熟不带血丝,肉香而嫩,味道一流,入口的瞬间即刻俘获人心,顿时觉得这一顿肉吃得过瘾。
7、成吉思汗烤羊
地址:书院路保利国际对面宝塔山上
这家店我自己去了两次,感觉很不错,尤其是老板娘非常热情,个人感觉烤羊排比羊腿好吃一些,人均吃两斤羊肉都轻轻松松,吃完顿时有罪恶感,可次日还想吃,太要命了。另外,店里还有羊肉汤,汤料味道不会过分浓重,能吃到肉的原香。在我朋友圈里,它被称为长沙烤全羊最好吃的店,没有之一。
8、三虎轩烤全羊
地址: 开福区福元路(近国防科大工程兵学院)
这家店被网友评论说,是长沙烤全羊最好吃的地方之一,店里的羊肉味浓郁,汁多肉满,而且不柴不干,秋天下雨的湿冷夜晚咬在嘴里非常满足。老板介绍说羊都是从内蒙采购来的。羊汤火锅味里面煮点蘑菇、生菜、芽白,可以狠狠的暖一下胃。
9、羊滋羊味
地址:雨花区车站南路725号(湖南性保健研究附属医院)
这是一家最近炒得比较热的新店,老板非常热情,烤全羊真的是整只羊(带头),老板自豪的说我们卖的就是货真价实的羊!除开烤羊,还有羊肉火锅,带皮羊肉,味道油香油香的。