山姆大叔是什么意思？有什么典故？

1812年美英战争时期，纽约州一位诚实能干的肉类包装商被人们亲切地称为“山姆大叔”。他担任纽约州和新泽西州的军需检验员，负责在供应军队的牛肉桶和酒桶上打戳。人们发现该厂的牛肉桶上都盖有E．A—U．S．标记。本来,E．A是一个军火承包商的名字,U．S是美国的缩写。碰巧山姆大叔(Uncle Sam)的缩写与美国的缩写(U．S)相同,人们就管美国叫“山姆大叔”。

美国人把“山姆大叔”诚实可靠、吃苦耐劳以及爱国主义精神视为民族的骄傲和共有的品质。1961年，美国国会正式承认“山姆大叔”为美国的民族象征。