黑枸杞多少钱一斤？怎么辨别黑枸杞的真假？

黑枸杞多少钱一斤？

市场价1300-1500每斤的黑枸杞：

此类黑枸杞主要是青海诺木洪核心产区的黑枸杞，因为青海诺木洪核心产区光照时间长，昼夜温差大等一系列自然环境因素，所以这个地区的黑枸杞营养成份含量是最丰富的，所以整体质量偏好，价格偏高。

市场价900-1200每斤的黑枸杞：

此类黑枸杞主要是青海柴达木外围产区的黑枸杞，此类黑枸杞仅次于青海诺木洪核心产区的，所以质量也是比较好的，售价仅次于青海诺木洪纯野生黑枸杞。

市场价700-900每斤的黑枸杞：

此类黑枸杞分为两类，一类是青海纯野生黑枸杞的小果，就是在进行初级的筛选之后，会有一部分5mm以下的黑枸杞小果整体出售，这类的黑枸杞整体质量还可以。第二类就是新疆甘肃的黑枸杞，这类的黑枸杞整体营养成分含量没有青海的高，所以整体质量相比青海也一般。

怎么辨别黑枸杞的真假？

1、从外观辨别真假

黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4—9毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。

再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。

2、从冲泡颜色辨别真假

黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。

正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。

3、从产地辨别优劣

最好的野生黑枸杞产自青海，因为青海产的黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一斤起码要两千元左右。而其它假冒黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。

黑枸杞具有超高的保健营养价值，近两年在市场上很受追捧，价格也直线飙升。部分不法商贩在利益的驱逐下，见利忘义，以次充好，以假充真。广大消费者在购买时一定要擦亮双眼，记牢黑枸杞真假辨别方法，确保可以买到真的黑枸杞。

4、从售价辨别真假

俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。