小时侯见到大人将拌和好的红薯淀粉放在木头雕制的大马瓢中，马瓢底部有许多小洞。由一人端着马瓢站在烧着开水的大锅旁，另一人用拳头锤击马瓢中的淀粉，淀粉从马瓢底部小洞挤压出来变成了白色的线条，线条徐徐落入锅里开水中，瞬间晶莹剔透的红薯粉丝就可以从锅里捞出来了。这时的粉丝加配料后是最鲜美的，以后我没再吃到过了。当然大锅里不断的捞出来的粉丝是挂在竹竿上晒干备用的。
现在都是用机械代替人工了。我也见过有人介绍手工的，但都不是我小时侯吃的那种。自己在家如何做红薯粉？
最佳答案
红薯粉加水和成软面团一样的东东，大锅里的水烧滚开，红薯粉团放漏勺，用手使劲挤压，一条条粉条便经漏勺掉进开水锅里，稍一沸腾，咬着弹牙的红薯粉就做好了，现做现吃也行，捞出放竹竿上晾干也行。
网友3088