拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜,属于鲁菜系。拔丝土豆怎么做?土豆不能和什么食物一起吃?
拔丝土豆怎么做?
1、土豆去皮切块,放在清水中浸泡一会儿。
2、 将土豆拍少许干淀粉,下油锅炸制金黄。
3、 炸好的土豆从油锅中捞出,沥干油。
4、 准备好一盘白糖。
5、 锅里下少许油,下白糖,慢慢熬制糖液溶化。
6、 将炸好的土豆倒入锅中,均匀翻炒,最后将拔丝土豆出锅。
土豆不能和什么食物一起吃?
1、土豆 柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
2、土豆 西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3、土豆 香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
4、土豆 香雀
土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆 石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。