如何快速解冻肉？

平时在家做饭，让我最抓狂的是，菜都准备得差不多了，可是，切肉的时候，忘记将冰箱里的肉拿出来解冻了。想要解冻肉，要花很长的时间。有时，就直接将肉放置在热水里煮，解冻后的肉就变成了回锅肉。这可不是我想要的结果。那么有没有很快的办法将肉迅速解冻呢？

其实呀，快速解冻肉，只要请白酒来帮帮忙就可以了。办法很简单，那就是在冻肉的表面抹上白酒，再将冻肉放进冰箱的保鲜层，冻肉很快就能划开，还能避免肉产生异味，是不是很简单呀，下次你可以试下。