头皮屑的产生有以下几种原因：一种是头皮上正常衰老死去的皮肤角质小碎片，它和着头皮分泌的皮脂及空气中坠落下来的尘埃一起，形成头皮屑。第二种情况是生理性新陈代谢较快，导致头皮屑产生增多。第三种情况是当因某种原因如食用大量的辛辣刺激性食物或大油多脂性食物等使皮脂的分泌溢出过多时，糠秕孢子菌嗜食皮脂后会大量繁殖，同时又产生分泌物进一步刺激皮脂的分泌，并加快表皮细胞的成熟和更替速度，周而复始的恶性循环使得头皮屑也相应地增加许多。第四种情况是当机体患有一些疾病时，尤其是银屑病或内分泌异常的疾病时，也会使表皮细胞生长速度过快或皮脂病理性分泌增多，此时头皮屑也会大量产生。 此外，有时候染发、营养不均衡、精神压力过大也可能会引起头皮屑的增多。
头皮屑多的人还可以服用一些维生素B6、B2或复合维生素B以及施尔康等。局部可以使用减少皮脂分泌、去屑止痒的药物如硫磺洗剂、硫化硒洗剂、煤焦油洗剂、复方去炎松擦剂等。此外应养成好的生活习惯，经常洗头发，睡前适当按摩头皮，可改善头部的血液循环，保持均衡的营养饮食和轻松的心态，不熬夜、少烟酒、少食辛辣刺激的食物或多脂性的食物，多摄取富含维生素B的五谷杂粮和蔬菜水果，加之使用前述的各种方法，头皮屑会得到有效控制，达到你满意的程度。
防头屑秘诀
1，避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，因会刺激增加头油及头皮的形式，应戒掉。 2，戒食过甜食品。因为头发属碱性，甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡，加速头皮的产生。 3，勿将洗发水直接倒在头上。因未起泡的洗发水会对头皮造成刺激，形成头皮或加剧头皮出现，故应倒在手中搓起泡再搽在头发上。 4，用温水洗头。水过热会刺激头皮油脂分泌，令头油更多；水温过冻令毛孔收缩，发内的污垢不能清洗掉，应用约20度温水即可。 5，勿用指甲梳头。应用指腹轻轻按摩头皮，不但可增加血液循环，还可减少头皮形成。 6，七日换一只洗发水。洗发水的清洁对头发只是短暂性，七日后头皮会适应，会失去清洁效果，宜同时买两支洗发水交替使用。 7，啫喱、喷发胶等化学性用品会伤害发质，刺激皮肤，同样会加剧头皮生成。
（1）注意碱性食物的摄入。科学家发现，头皮屑过多与机体疲劳有关。疲劳的产生使新陈代谢过程中一些酸性成分滞留在体内，如乳酸、尿酸、磷酸等。这些酸能使血液的价值发生变化，从而造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤的营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分（如钙、镁、锌等）中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且能减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等。应注意多吃。 （2）多吃富含维生纱B2、B6的食物。维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用，维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和新鲜蔬菜等；富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 （3）少吃辛辣和刺激性食物。因为头皮屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，而辛辣和刺激性食物有使头皮刺痒加重的作用。故应少吃或不吃辣椒、芥茉、生葱、生蒜、酒及含酒饮料等。 （4）少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多，会使皮脂腺分泼皮脂过多，从而使头皮屑形成更快，加重头皮屑的产生。 当皮脂腺分泌过剩时，常会发展成脂溢性皮炎，遇此情况，头皮屑便会源源不断地产生，可以说头屑是脂溢性皮炎的轻度症状，这样你必须求助专业治疗了。