双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。双黄蛋能不能孵出两只小鸡？双黄蛋能吃吗？
最佳答案
双黄蛋能不能孵出两只小鸡？
不能，因为双黄蛋中的营养成分不够两只鸡的需要，所以双黄蛋中的鸡在卵中，生长发育到一部分就会死去，从而双黄蛋不会孵出小鸡。
双黄蛋能吃吗？
如果是自己的鸡自然状态下产双黄蛋可以吃，但是一般鸡也就排一个卵，下一个黄的，不可能大规模产双黄蛋，更不可能有专门产双黄蛋的鸡！
一个鸡蛋的绝大多数营养物质都集中在蛋黄中，“双黄蛋”有两个蛋黄，是不是营养价值就比普通鸡蛋多一倍呢？其实不一定，“双黄蛋”的两个蛋黄的大小比正常的蛋黄要小，所以其营养成分可能会多一些，但两者的差别并不大。
但需要注意的是，双黄蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高，冠心病患者以每日不超过1个为宜。而对患有高胆固醇血症的人，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式。对于普通人来说，双黄蛋可以放心吃。
网友4310