什么叫公筷母匙？如何使用公筷母匙？

什么叫公筷母匙？

中国古时就有公筷，比一般筷子长，不仅做公用，也和勺子配成“公筷母勺”，筷子直，代表男子，勺圆，代表女性。可见“公筷母匙”这个习俗由来已久。

中国古代宫廷设筵是分食制度，著名的《韩熙载夜宴图》中画着五代时期的韩熙载和宾客正在听美女弹琵琶的场景，而他们每人面前都摆着一份相同的食物。

而早在春秋战国时期，《史记·孟尝君列传》里记载，孟尝君夜宴天下之士，有一人因为被火光遮住了看不见孟尝君吃的是什么饭菜，以为自己所吃有差别，愤而离座，但孟尝君亲自把自己的饭菜端去给那人看。那人看了觉得自己实在无面目见人，便自刎了。

很多人碍于面子不好意思提出使用公筷，好像这样一说不给人面子似的，嫌弃人家似的，其实随着社会的进步，大家的卫生意识也得到提升，便会理解其中意义，而且你带头做了，也在改变着你身边的人，周围的人，自然地将这一好习惯推广开来。

其实家庭里也应该使用公筷母匙的用餐方式。特别是家中有幼儿时，更需要把幼儿的食物和成人完全分隔开来。同时要教导儿童不要吃大人筷子夹过的食物。

家里应该准备几套与自用筷子有明显差异的“公筷母匙”，方便大家养成习惯去区分，以免夹菜的时候用“公筷”夹了，然后却不小心继续用“公筷”吃了。慢慢养成先夹菜，后吃菜的习惯。一定要记得先放下自己的筷子或汤勺，改用“公筷母勺”来取菜。如果你想给主人或者长辈夹菜，也一定要用“公筷母匙”。在外面吃饭就餐也是一样，无论是谁请客，都应主动要求店房提供“公筷母匙”，而且最好是每人两双筷子，每个汤菜都配一个汤匙。这样也不会因为公筷过少，导致众人夹菜不便。

使用公筷好处多多，这次的新冠肺炎病毒，让我们家开始用起来公筷，除了预防肺炎病毒，公筷可以预防乙肝、水痘、流感等等疾病，应该推广使用公筷！