郴州特产有哪些？郴州有什么特产小吃？

郴州别名“福城”、“林城”，是湖南首批历史文化名城，除了历史文化底蕴丰厚之外，郴州的物产还十分的丰富，郴州特产也是很多。一说到郴州特产，不得不说的就是永兴冰糖橙了，永兴冰糖橙，果形近球圆形，色泽鲜艳；果皮果肉橙黄，汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，口感极佳，皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。古时称之为“橙子”，橙子又名“黄果”、“金环”、“疾疗佳果”，营养丰富，富含糖、酸、膳食纤维、多种维生素、挥发油以及钙、铁、镁、硒等微量元素。

除了冰糖橙之外，嘉禾豆腐也是不得不提的，嘉禾豆腐好吃是出了名的。“外表八十岁，里面十八岁”说的是豆腐表皮金黄如八十老太的皱纹，内心细嫩如十八少女的肌肤。豆腐能保持细腻白皙，煮而不烂，堪称嘉禾名菜一绝。

去了郴州一定要吃的就是郴州烧鸡公了，祭拜时，要杀雄鸡，念“此物不是寻常鸡，九天凤凰下凡尘”之类咒语。后来，慢慢演变成郴州人餐桌上的佳肴了。也是“郴州市民间十大名菜”之一。