去杭州最想吃的就是小笼包了,但是杭州小笼包有很多,想问问杭州正宗小笼包在哪里?杭州小笼包哪家最正宗?
杭州可以说是小笼包的天堂了,基本上每条街巷都会看到小笼包的身影,但是想吃到正宗的小笼包也不是说随随便便就能吃到的。杭州好吃的小笼包有很多,包子的江湖,从来都是风起云涌、暗藏杀气。各门各派都坚守着自己的一方宝地,被忠实的追随者牢牢簇拥。
小笼包是“灌汤包”的一种。灌汤包最先是出现在河南开封。后来,这种“灌汤的馒头”被传到了江南,成为了江浙一代的特色小吃。杭州赫赫有名的要属虾肉小笼。“皮像菊花心,馅似玫瑰瓣”形容得恰如其分。馅料由清虾仁、夹心肉、配上鲜猪肉皮冻制成,咬一口仿佛是春天。
知味观
配的上它的价格,其他菜也很棒,属于推荐给小伙伴并且不用加上“但是”的一家餐厅。
地址:杭州西湖区杨公堤10-12号(近花港观鱼)
新丰
价格便宜到哭的小笼包店,而且能做到每家店味道都一样。新丰小吃就是那种“本地人才去的”店。
地址:杭州市下城区庆春路209号
温州汤团店(新华路店)
味道和新丰差不多,不过小笼包的造型不太好看,这里的油墩子就是很大的惊喜了!
地址:杭州市下城区新华路14号(庆春路口)