《西游记》中牛魔王的坐骑避水金睛兽有什么来历？

在《西游记》里，一般妖怪都是没有坐骑的，那么牛魔王为什么有坐骑呢？这个避水金睛兽有什么来头呢？

其实牛魔王并不是妖，而是仙，只不过是被天庭销禄除名了而已。

避水金睛兽长的是狮子头，豹身，凤尾。前后长约六丈，有两人来高。头上生角，其数为二。为什么说它豹身呢？就是因为它的身上长满了类似于金钱豹那样的斑点，斑点里面是类似于金色眼睛的椭圆形图案，因此才得名避水金睛兽。